春江三月

发布时间：2011-05-25

◆小妖

    忘记在哪里看到这样一段话“旅行，并非只是在适合的时节去特定的地方，并非在目的地感受“抵达，看到，体验”的快乐！旅行是与自己面对面的过程，需要做的就是放开胸怀去体验”。
   去年这个时候还去跟随澜沧古茶公司参加第二届的邦崴茶王节。到了今年，几乎每天都在忙工作，抽不出时间去云南行走大地山川。但我已然有办法可以体味到“澜沧江畔春意盎然的三月天”。
    午饭后我打算挥霍一下自己的午休时间。让味蕾做个小小的旅行！在我茶桌上有一片刚刚不久前得来的“春江三月”，还没喝准备等下开汤试试。据说这茶是贯穿了澜沧江产茶区域所产的优选原料拼配而成，可谓蕴贯澜沧江。

    茶饼条索看上去很是匀整，颜色墨绿，条索肥壮，卖相着实喜人。
    汤色金黄剔透，韵味清新。滋味甘爽，柔滑~！明媚的午后阳光折射在公道杯里面，一幅大河两岸画卷慢慢展开。记起去年这个时候春天，思茅的天气还有些微微的凉意，我们一行人每天跟着大部队起早贪黑的坐车，上茶山，参加祭祀茶王大典…一张张可爱、可亲面容浮上脑海。
澜沧江山高坡陡，山脚为河谷，立体气候明显，河谷干热的气候使江河水大量蒸发，水蒸汽遇山顶的冷空气后形成云雾，继而凝聚成雨水，倾泻下来，滋养了亘古以来的广袤树林。
    森林巨大的贮水作用，使得这些降雨在高山森林中形成无数溪流、泉瀑、龙潭、池塘，无数溪泉沿着千沟万箐潺潺而下。这茶树就在这样的一个得天独厚的地方，难怪条索这般肥壮。

    普洱生茶的核心工艺便是拼配！喝杜大姐的拼配的茶从来都没有让我失望过，这”春江三月”虽然入口柔滑甘甜，不过稍事片刻茶气就涌上来了，嘴巴里全是鲜爽的茶味。既有磅礴的江河之势，又悠然软润心田。
    时间如白驹过隙，很快一壶茶已经喝到尾水，午休时间也结束了。这个周末有约！去参加位于中海名都的澜沧古茶专营店的茶友会，和一众茶友们分享下今天品饮的一些小小心得！