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曼弄,纯粹之地

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    曼弄,海拔1700多米,常年云雾缭绕,该古树茶面积、茶龄与景迈古树茶面积、茶龄相当,且树冠繁茂,最大的一颗茶树一次可采鲜叶30多公斤。此地的茶料具有古树茶独特的香气和滋味,是制作传统普洱茶极佳原料;它也是唯一经过有机认证的两个古树茶区其中之一,这片茶区横跨了思茅市和西双版纳州傣族自治区,在思茅它被称为曼弄,在西双版纳当地人称它为贺开。这里的古茶山属于最原生态的茶山,它的纯粹成为吸引澜沧古茶最重要的原因,在茶山周围,没有人工栽培的梯地茶园,当地茶农也有良好的产地保护意识,禁止外来茶叶入山,更加确保了曼弄茶山优质的茶叶品质和原生态资源优势。曼弄原料为千年万亩古茶园生态型半野生大茶树的茶叶,茶山也通过了欧盟的有机认证,茶区质量让人绝对放心。

 

 

    有机熟茶以曼弄古树茶为原料,经原始独特的传统制茶工艺精制而成,上市后造成强烈反响。这是一着险招,但为了颠覆传统有所突破,澜沧古茶进行了冒险性的尝试,其实,有机熟茶原料质量相当高,若是作为一款生茶出品,将会有九成把握获得成功的市场反响,但想要以熟茶的形式表现,则要通过人工发酵这一变数颇大的加工程序,假如发酵出现问题,一批高质量的原料也将报废,即使古茶公司发酵技术已较为成熟,但这一举动也很具有挑战性。心诚则灵,这一冒险性行为最终也获得了市场的一致认可,发酵出的有机熟茶品质独特,香气清纯馥郁,经久耐泡,成为了不可多得的饮品。

 

 

    澜沧古茶还有两款曾今被人遗忘的产品,由于它们前期苦涩味甚重,虽然香气高长浓郁,但是很多人忽视了它们的存放潜质,但多年之后,它香气依然浓郁,而且变得厚重沉稳,醇滑饱满的口感一扫苦涩之味,再加上漂亮的蓝凤凰的包装,红凤凰的内飞,古朴而神秘,但由于产量相当有限,在市场上基本绝迹,它们就是0015和0016。真正的好茶是经得起市场的磨炼,时间的考验的,正如杜大姐的口头禅:我们这里没有老茶,只有好茶!

 

 

 

    曼弄,上天赐予的灵地,纯洁而又神圣,当这个世界越来越复杂而多元的时候,它的存在将变得弥足珍贵!


2009-05-10 13:57:29 |  浏览 (6693) |  分类:产品资讯 |  收藏 |