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◆椒草
其实很多东西,真的不用去多想,结果就在那不经意之间出现在面前。
今天下午刚好有点点空闲,很久没有好好的喝一个茶了,正寻思着找个什么茶来好好的品尝一下,正寻思着,多日不见的朋友意想不到的到来,不如就喝一下今年的老特吧,这个提议不错(他与我都没有喝过),正好解决了我想喝什么茶的问题。
喝澜沧古茶的茶已经有几个春秋了,除了经典的0085外,至今还没有一个熟茶能打动我的心,能找到这么一款茶,已觉是人生中的一大乐事。
初闻老特,原来还是有一段小来历的——十年来,杜总一直在尝试还原“99老特”的味道,但都未能达成此愿望。功夫不负有缘人,在2011年一次偶然的试制过程中,碰上了等待已久的感觉……
有那么一次,就那么一次,99年的老特有缘喝过一次,那种感觉,到现在还是记忆尤深,陈香明显,醇,滑,厚,这些可能已经不能完整地表达出当时的感觉了,茶是活的,感觉就是在跟历史对话。
备器,撬茶,煮水,温杯。
水慢慢的渗透到茶叶的身体里,茶叶在水的作用下慢慢的舒展。初尝老特,那种感觉,似曾相识,不觉一惊,之前是没敢抱很大希望的,怎么一款新茶会有10年之久的老茶的味道呢,那是不可能的,一喝,真的把自己吓了一跳。这茶虽然是今年才出的新茶,除了有那么一点堆味,两三泡后已经是全然不觉,香气和滋味方面却已有老茶的陈韵,那种等待已久的感觉在不经意间油然而出,这正是我要找的感觉,等待已久的感觉……
品茶,聊生活。在这一次与朋友的交谈中,也得知他原来也是在一次很偶然的机会中认识澜沧古茶的,现在也已是澜沧古茶迷了,原来很多东西都是自有安排的,缘起缘落,不用刻意追求,一切皆有安排……