◆夕

    “茶，树与水热恋后的回忆……”记得这很多年前一位语文老师在课上说过的一句话。已不记得说这话的原因，也不记得那会儿听完的感受，却至今牢牢记得话里的每一个字。
    好些年过去，每当和三五个知己一起品茶谈心时，或是独自一人煮水玩茶时，总爱在茶汤、茶香之间寻味一段关于茶的回忆。
    这几日广州的天气开始渐渐转凉，这不禁让我想到一位茶客曾写道“从秋凉开始，我们会不自觉地，怀念熟普的香醇温厚。以及它穿过肺部那一刻的温暖，犹如情人的拥抱，美妙绝伦”，所以是早就想沏一泡茶温温心窝子了的，今夜更是借上了一轮皎洁秋月之美，我独自在家中设席煮水，开始独自享受美妙绝伦的香醇温厚。

    不一会儿的功夫，水壶就轰隆隆的响个不停，顺手提起巧壶用滚烫的沸水温杯、热瓯，将不多不少的8g茶投入瓯中，再引沸水沿碗壁缓缓滑入，顿时缕缕茶香似青烟慢慢升起，萦绕于我的鼻尖，两次流水式快速洗茶后，举起小巧的公杯在鼻前晃悠了两下，茶顺着嘴角微微上扬。浅浅的笑了，浓郁的陈香团馥于公杯内，却又强劲地渗入我所有嗅觉器官。

    第一泡出汤入杯。也许是前几日下雨，加上这茶本为新品的缘由，入口略带点水汽，存有少少堆味；但喝第三泡时水汽尽散，堆味也悄然离去，在口腔中停留片刻还能清晰感觉她温婉的稠滑；第四泡汤似乎虽不比前一泡浓稠，但其醇滑感却极适合我，而且杯中香气依旧不减之前，第九泡、十泡茶汤明显由浓浓的红渐浅，但却显得更加红明透亮，如陈年红酒一般惹人陶醉。大概至十四、十五泡，脑子不自觉的开始漫游，开始寻味树和水，开始回忆茶的那些事儿……

    当刚刚沸起的水悄悄唤醒瓯中的片片茶叶时，除了幽幽的茶香，醇醇的滑汤，我想起了这茶回忆里的那些事。她叫“醇香”，来自一位诚爱执着并双手合十的老茶人手中，1966年这位老师选择将自己美丽的16岁了留在海拔1800—2300米高的景迈山上务茶，那一留就是整整45年的时间，借邬梦兆先生的话：她从“昔日机灵俊俏的婵娟”到“眼下已变成两鬓霜白的妪妇”。为茶，她在“景迈深山度岁华”直到如今“护树修林成大业，茶坛享誉众人夸”，也为茶。今夜这一泡小小的醇香，泡至此时几近20泡，茶味虽已逝尽，但留下的淡淡甜滑足以伴我继续慢慢忆回老人那厚厚的45年。写到这里，最后我还想借老人的名言收尾“我在古茶园中长大，我为茶投入了我的青春年华，茶回报我永远年轻的心态和活力，我会用我所有的活力来报答我所有朋友和伙伴，愿所有爱茶人与茶有缘的人健康、长寿、万福！”