007和0081作为澜沧古茶的经典常规产品，自2000年初开始，每年生产，并逐渐成为代表日常品饮的生熟茶被市场所接受及认可。同时，它们也将澜沧古茶实实在在的原料、用心的制作工艺体现出来，通过它们，澜沧古茶也为人所熟知，得到越来越多茶友的认识并一直追随。
    因经典而延续，因历史而传承。2012年007和0081经典常规系列再度隆重上市，在龙年，它们成为第一组“古韵”系列的茶品，一生一熟，以全新的形象展现在大家的面前，带来了更加优异的表现，在此，我们将2011年和2012年的两款产品做一个简单的对比，放在阳光下，让茶友们对新的茶品有更多的认识。
规格：
    此次2012-007系列将以三个规格出现，357克大饼、250克大砖、100克小砖。目前大饼已经上市，大砖、小砖将稍后上市。
    2012-0081系列更为丰富，有5个规格，357克大饼、250克大砖、100克小砖、100克小沱、500克金瓜。大饼、小沱已经上市，其他规格将稍后上市。

包装：

    两个系列的包装都有了全面的提升。
名称：回归传统，从过往几年使用的“澜沧号普洱茶”回归到最初使用的“普洱七子饼”。
设计：使用“古韵系列”为设计基础，棉纸中央的“八古”改为“岩冷”标识；

007包装

0081包装

原料及加工：
    2012年007在选料上较2011年更精细，且部分原料采用纯手工杀青，因而使得干茶含毫量更高，香气更加清爽；
    2012年0081在选料上较2011年更细嫩，更精细，在陈香、木香方面进行了提升。

内飞：

    2011年及2012年两款茶在内飞上也有明显区别，2012告别了“香飘45年”，以“古韵”内飞代替。

内票：
    2012年更加简洁明了。

外形：
007
    在外形上，条索，紧结，匀齐度差别不大，但2012年007的含毫明显增多。
0081
    0081两年的饼形端正，松紧适中，条索壮实，紧细；2012年从外形上更加细致。

 
内质审评：
007
2011年：略有松烟香；汤色橙黄、明亮；滋味浓厚、回甘，略有涩味；叶底略暗黄、舒展，尚匀整。
2012年：香气纯正、清爽；汤色绿黄、明亮，清澈度更好；滋味浓厚、回甘，苦涩入口渐化；叶底黄绿有光泽，舒展，叶片肥大、柔软、匀整。

0081
2011年： 陈香自然、持久；汤色红浓明亮；滋味醇厚回甘，略薄，尾水甜；叶底红褐、乌润显毫，条索紧细带梗，柔软。
2012年：陈香浓郁，略有堆味；汤色红浓明亮，略深；滋味浓稠、醇厚回甘，略有涩味；叶底红褐、乌黑显金毫，条索紧细带梗，柔软。

 
    在普洱茶发展的浪潮中，起起伏伏，但007和0081这两款茶始终屹立不倒，为澜沧古茶产品在市场上树立标杆起到了非常重要的作用。007和0081经典传承，让新老茶友继续感受007和0081所带来的令人怀念的滋味！