12月22日,“古茶英雄荟——澜沧古茶鹏城擂台赛”最后一天,万众期待的乌金、道•空、0085同日亮相,三位擂主相继登台,与挑战者们现场切磋,交流存茶、养茶之道,见证茶品的神奇转化,并为现场茶友及观众呈现了十三场的巅峰对决,引爆全场气氛,三天的精彩赛事至此也完美收官。
是日,首场迎来的是乌金擂台,承接澜沧古茶传奇Ⅳ乌金不久前上市的热潮,这场比赛也成为了万千茶友最为期待的一场。当第一代2002年乌金、第二代2009年乌金以及第三代2012年乌金三代同堂首度现身茶博会时,现场气氛被迅速点燃,茶友们争先恐后,只为一睹这难得一见的乌金盛会。而乌金擂主陈国深先生在茶友中早已声名远扬,这次乌金间的巅峰对决,注定精彩绝伦。
乌金擂主陈国深先生
第一场乌金对决,来自江门的关翠莲挑战2012传奇Ⅳ乌金。这2012年的乌金,由于年份短,冲泡技术极其考究。擂主当仁不让,以其完美的演绎将乌金的茶性充分地表现出来,甚至到第二十泡茶汤仍有米汤醇稠的口感。
乌金擂台第二场的挑战者是刘志诚。这位深圳的年轻茶艺师,带着2012乌金前来宣战。盖碗之间的对决,擂主采用流动洗茶法,而刘英雄则拉高水柱提香,最终,陈擂主以其雄厚的实力稳坐擂台,将2012年乌金的饱满、醇滑、焦糖香表现得淋漓尽致,二度守擂成功。
第三场乌金对决极具看点。挑战者是澜沧古茶体系内公认的冲泡能手、被杜春峄董事长誉为“广州第一男泡手”的林建明先生,而对决茶品,则是广州同城仓储了3年的2009年乌金,可谓强强碰撞,风云对决。
林英雄选用的冲泡器具是自带的、专门冲泡09年乌金的专用盖碗。攻守双方不相伯仲,各有千秋,09年乌金,更是魅力无限,让现场茶友饱尽口福。经过观众认真的投票,最终,挑战者以一票险胜擂主,这场高手间的巅峰对决,畅快淋漓,给现场茶友们带来了一场视觉与味蕾的完美盛宴。
第四场,是2009年乌金湛江仓与广州仓的比试。同样的盖碗、同样的投茶量,决定胜负的关键是仓储与冲泡。陈擂主越战越勇,完美地诠释了09年乌金的饱满、甜润与茶气,守擂成功。
第五场,这是一场高手与高手之间的对垒,这是一场第一代乌金与第一代乌金十年之约的巅峰对决,这更是一场以茶会友、友谊第一的交流。最后一场,广州02年乌金与深圳02年乌金的相遇,深圳资深茶人与广州资深茶人之前的对话,整个乌金擂台的气氛被推向了高潮。
02年乌金,澜沧古茶威震普洱江湖的一代高端古树普洱熟茶,对折内飞、螃蟹脚、玻璃纸半密封,经11年的存放陈化,干茶弥漫着陈香、药香,口感醇厚绵滑、陈年古树茶特有的陈香浓郁,满口茶香,茶气饱满,让茶友们对这声名远扬的佳品着实体验了一回。
激动人心的顶级高手对决,让现场观众过足了茶瘾,结果公布,最终,挑战者以一票险胜擂主,挑战成功。
展示第一代老乌金
下午,道•空擂台赛上演。擂主是前不久举行的道•空大师赛冠军、资深茶艺师吴咏梅女士。首位挑战者,则是澜沧古茶1203班同学会学员,来自江门的关翠莲。传奇Ⅲ道•空,融合了八大山头的古树料,若想泡出好的韵味,最是考验选手的技术。为了更好地演绎传奇道•空,吴擂主特意选用精致的陶罐存养道•空,让茶质得到了最好的转化,其资深的事茶经验,将道•空刚中显柔、苦后回甜的特性完美地诠释,最终守擂成功。
道·空擂主吴咏梅女士
第二场,是来自深圳的同城对决,勇气可嘉的年轻茶艺师上台挑战。吴擂主淡定自若,信心满满,将原料细嫩,难以驾驭的道•空真味完全释放,再一次得到了现场评委的肯定。
紧接着,全场期待的0085压轴出场。澜沧古茶高端古树纯料熟茶0085从99年生产至今,每两年出一批,今年为止已经出至第六批,在业内及茶友间有着极好的口碑与知名度。擂主刘庆林出生茶商世家,99年与澜沧古茶结缘,对澜沧古茶茶品了如指掌。
0085擂主刘庆林先生
刘擂主一上场,便有英雄上台挑战。顺德的古英雄,带着其在顺德仓存了四年的08年0085大饼挑战擂主的08年0085小沱。明星茶品之间的风云对决,引得茶友们争相品饮,最终擂主以稳定的发挥,首战告捷。
第二位挑战者贺英雄带来的2010年0085大饼挑战擂主深圳仓同年的0085小沱,刘擂主以其高超的盖碗冲泡技艺成功将0085的神韵展现无遗,二度守擂成功。
第三场,是04年0085大饼间跨越时间与地域的对话。这不是一场简单的相遇,而是一次愉悦的约定。遗憾的是,由于存放不当,两位选手所带的茶品均有异味,经评委商讨一致决定,不给予投票,双方握手言平。看来,成功的仓储,乃普洱茶重生与成长的关键。
第四场是08年0085的同城对决。双方均采用紫砂壶进行演绎,然而,擂主用的是0085小沱13克,挑战者则是0085大饼20克,结果,擂主的茶汤陈香浓郁、茶气强,比挑战者略胜一筹,依然稳守擂台。
接着,是深圳同城本土藏养的2010年0085砖之间的比试,同样12克澜沧古茶大盖碗冲泡,单看洗茶的茶汤,就已经让人垂涎不已了。挑战者最终以黑马姿态,打破了擂主四场不败的纪录,成为了第一位挑战0085擂台成功的英雄。
0085擂台最后一场比赛,也是“古茶英雄荟——鹏城擂台赛”的最后一场巅峰对决,来自两位资深茶人的精彩奉献。这是澜沧古茶在普洱江湖极其罕见的99年0085小沱的终极对垒。主持人刚宣布比赛茶品,一石激起千层浪,场下茶友已经兴奋不已,把现场围得水泄不通,都想见识一下这名震江湖的老茶的滋味。
高手过招,这不仅仅是一场简单的冲泡比赛,而是普洱茶的藏养、冲泡、品鉴及选手气场的综合较量,是学与思的过程。经过大众评委与专业评委的认真投票,以及紧张的现场点票,最终,擂主守擂成功。而挑战者陈先生所养茶品干茶油润有活性、茶汤表现优秀,醇厚、纯净,无丝毫杂质,其严谨、认真、专业的存养茶态度,受到了现场评委与观众的高度认可。
“古茶英雄荟——澜沧古茶鹏城擂台赛”的举行,不仅受到了深圳茶博会现场观众的热烈关注,更吸引了著名媒体人士的目光。活动中,中央电视台名嘴、经济频道全新资讯节目《全球资讯榜》节目主持人芮成钢,以及深圳著名电视新闻主持人、深圳《第一现场》主播董超也莅临现场参观,品尝古茶韵味,体验古茶文化。
央视名嘴芮成钢先生(左一)
相约乌金
深圳著名电视新闻主持人董超先生莅临
随着99-0085沱最后一场比试的结束,为期三天的“古茶英雄荟——澜沧古茶鹏城擂台赛”在浓浓的茶香中圆满落下帷幕。三天里,各位擂主全情投入,掌控自如,稳定发挥,以强大的气势与气场,诠释了一位茶人严谨、认真、专业的卓绝风采。而各位挑战者勇于挑战、自信满满、赛出风格、赛出水平,期间,更涌现出众多年轻的茶林才俊,他们以年轻人特有的冲劲,既传承了普洱茶冲泡技艺的传统,又为茶林增添了鲜活的元素,为澜沧古茶的持续发展,注入了无限的动力与希望。
这不仅仅是一场比赛,而是一场普洱茶存、藏、养、冲泡及品鉴的综合较量,是在切磋中相互学习、深思进取、共同进步的一次全面交流,更是茶人与茶人之间、茶人与茶友之间以茶会友、情感交流、思想交融的盛会。通过此次盛会,茶友们不仅进一步了解了澜沧古茶数十年来精心出品的好茶及其优质的后期转化,更通过现场感受,亲身体验到了一场融视觉、嗅觉以及味觉于一体的、愉悦的好茶盛宴。