ynlcgc
  文章
“古树种子”习茶记——包茶课

前一篇 “古树种子”习茶记——辩论赛 新一篇 “古树种子”习茶记——审评课


    1月28日,“古树种子”培训已经进入第五天。在澜沧古茶云南厂部的包茶车间,学员们展开了包装棉纸的课程学习。
    进入包装车间之前,“古树种子“们严格按照包装车间的卫生要求,首先穿戴好口罩、帽子、鞋套,甚至连带进去的凳脚也清洗干净,才有序地进场,以确保车间有良好的卫生环境。
    在专业人员的指导下,“古树种子“们首先学习包茶砖。包茶工序看似简单,实际上却蕴含着许多关键的细节:首先得保证内飞与包装棉纸上盖的印章工整对正,印章放置的角度不能歪歪斜斜;其次,棉纸需要包紧实,绝不能松松垮垮,否则会影响茶砖包装的整体外观;而粘贴棉纸封口所用的浆糊,则是可食用的,采用米浆熬制而成,以保证茶品的饮用安全。
    经过半个小时的练习,各位学员基本掌握了包茶的技巧,手势也相当专业。然而,学海无涯,等待“古树种子“们的将是更为专业、复杂的学习。

 


 穿戴整齐 练习包茶


 

 

 

 

 

粘棉纸的食用浆糊

 



2013-02-20 01:49:39 |  浏览 (3069) |  分类:产品资讯 |  收藏 |