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◆阳江茶友:冯鹏英
近日,在老同学的陪同下,前往澜沧古茶阳江品鉴中心品茶。听说这次要喝今年的传奇茶品“大马帮”,于是,带着一颗期待的心情赶赴现场。刚到大门,便看到身穿红色大马帮文化衫的两位茶艺师在大门口等候,依然是熟悉的笑脸,让人亲切而愉悦。透过玻璃门,看着暖暖的灯光映衬着木式家俬,朦胧且柔美;走进室内,弥漫着浓郁的茶香,轻快而悠长的“大马帮主题曲”在大厅回荡着,带来了无限温馨。
茶艺师一边冲泡着大马帮,一边讲解它的特点。首泡茶出汤,茶香清高纯正,略带兰花香,看着暗黄明亮的茶汤,我迫不及待地端起茶杯,慢慢地品饮。茶汤进口无苦,微涩,回甘明显;当还在回第一泡茶的时候,第二泡的茶香已经扑鼻而至。此泡的香与味与第一泡不同,协调醇正,香醇甜美;第三泡似乎把六山之特点包含在内,悠长不绝;第4泡、第5泡……余味未消,新香又来,每泡均蕴含了六大茶山的茶味茶香,而每一泡对我们的感官和心情都有带来不同的感受。茶气氤氲中,袅袅上升的茶烟在喧哗中仿佛凝固在空间,思绪也随着凝固的画面穿越到千年以前,走进古人开创的茶马古道上,探索先人的足迹和马蹄烙印,以及对远古千丝万缕的记忆。马帮人,每一次踏上征程,就是一次生与死的体验之旅,在与自然搏斗中,磨砺了他们的坚韧与智慧,在与强盗搏斗中,体现了他们的勇敢与力量。他们凭借着永不言败的精神,用心血和汗水浇筑了一条茶马古道,一条生存之道、一条探险之道、一条人文精神的超越之道。如今,成群结队的马帮踪影不见了,但它却沉淀着人生的真义和伟大,这种生生不息的拼搏奋斗雕铸成一座座永恒的丰碑,千秋万代闪烁着古道的荣耀与光辉。
大马帮,本质为古茶树,它不但是大自然给予人类的一份珍贵的馈赠,还承载着千年的茶文化,带着马帮人的智慧和精神,让我们在杯盏间品读着经过岁月沉淀而来的茶历史和文化。
最后一道茶,已经是第30泡了,轻轻地品着茶汤,淡甜淡甜的,还带有一种似曾熟悉的味道。此时,茶艺师告诉我:这是尾道茶,闷泡20分钟出的茶汤,带有冰糖甜。半信半疑地轻啜一口,我意外地惊喜,普洱茶竟然能泡到最后泡出甜味来,她形容得很贴切,这熟悉的味道就是冰糖甜,它如同马帮人一辈子的历程、一辈子的汗水,流到最后化为一股清泉,甜甜地流入茶友的心窝,又如同生命历尽繁华,退却红尘的澄净和从容。
虽说这只是一次大马帮品鉴会,但这又何尝不是一次人生领悟呢?