初寒料峭，乍寒还暖。江门品鉴中心自本月7日正式营运以来，短短半月间，便将品茗、藏茶、交流等多功能于一体的古茶平台展现得淋漓尽致，得到了当地古粉的一致喜爱。
    12月22日，新老茶友们相互邀约，齐聚江门品鉴中心。在茶友的陆续到来之时，店主黄总特别为大家准备了有趣的“猜灯谜”活动，茶友们你一言我一语，欢聚在展示架前讨论谜底，气氛融洽。

猜灯谜

    下午三点，品鉴会正式开始，首先品饮第七代0085。作为澜沧古茶高端熟茶代表作，0085的选料经过严格把控，工艺更是逐年完善，最终使得每一代0085都有所提升，每一代都带给茶友们新的味蕾享受。茶友们纷纷说起自家收藏的历代0085，并就此话题展开了讨论。通过藏养、冲泡的比较，众茶友各抒己见，现场好不热闹。在这个良好的交流气氛中，茶友们也对0085的内涵有了更深的了解。

第七代0085品鉴

    随后，现场进入“名山名品”盲品竞猜环节。茶艺师首先为大家介绍“名山名品”系列各座山头的地理环境，纯料压制的特点。通过香气、汤色、口感、叶底四因子分析，茶友们分成两派，一边猜是“曼弄”，另一边则猜是“春億”。店主特请出双方代表进行讨论，两派茶友互相交流，现场热烈的气氛，让工作人员备受感染，加入了盲品猜茶的行列。

茶友盲品

辨叶底

茶友期待获奖结果的揭晓

丰富的奖品

    晚饭完毕，茶友们意犹未尽，稍作休息后，大家再次回到品鉴中心进行“道•空”冲泡比赛。三位参赛的茶友早已为此做好准备，选手们按照自己对这款茶的理解，再结合茶妈妈对“道•空”这款惊世佳作的诠释，演绎出三种各具风格的“道•空”。在进入现场投票阶段时，秉承“互相欣赏 彼此成就”的古茶团队精神，三位参赛茶友分别为对方冲泡的茶汤进行了点评。其中得票最多的冠军，获得了由林子茶庄（澜沧古茶鹤山专营店）藏养了6年之久的“有机熟茶”1片。

道·空冲泡的三位选手

三泡道·空各有特色

评委们品饮道·空

获奖了，开心

冬日里的温暖

    快乐的时光总是美好的而短暂，冬至的江门品鉴中心里，留下了古茶家人们幸福的笑容，留下了冬天里融融的暖意。

                                      （由江门品鉴中心供稿）