◆涵舍茶道：黄耀骅

    或许，对于古粉来说，“澜沧”，是一个熟悉又陌生的地方。熟悉于它的名字，却陌生于它的真切。

    每年的“回家之旅”活动，渐渐地就变成了古粉们的一年一次精神盛宴。在喝茶人的心目中，景迈山的茶与布朗班章一样独树一帜。身处繁华都市的一众古粉们喝着澜沧古茶时，总会联想到景迈山的云雾缭绕美景，这样仙境般的诱惑当然让人难以拒绝。于是，怀揣一颗虔诚之心，我踏上了景迈山，茶祖岩冷的朝圣之路。

世界文化遗产：景迈山

    景迈山是中国六大茶山之一，其千年古茶的面积堪称茶山之最。
    如果说澜沧县是普洱市的一张名片的话，拥有千年万亩古茶园的景迈山就是澜沧县最璀璨的一颗明珠。景迈山海拔在1400—2000米间，终年云雾笼罩，雨水充沛。尤其是那成片的原始雨林，山野风味与田园风景的极致，有“东方的普罗旺斯”之美誉。茶树在这样的环境下生长，萃取天地之灵气、日月之精华，云集万物之芬芳。
    景迈山有着古朴、秀丽的多重美感，少看了一面，你都会感到一丝的遗憾；这广袤的高山古林中，要体验那云深灵隐的最好方式，就是怀揣一份神圣的心，徒步而行。

    景迈古茶园是一个历史与现实粘连得很紧的地方。干百年来，不管山里发生过什么，自栽下第一株茶苗起，就注定了它成为圣地灵土。这里是诞生文明的地方，布朗族的祖先叭岩冷种植茶园，并给后代留下遗训：“留下金银财宝终有用完之时，留下牛马牲畜也终有死亡时候，唯有留下茶种方可让子孙后代取之不竭，用之不尽。”
    据芒景缅寺木塔石碑傣文记载，景迈、芒景古茶园的茶树种植于傣历57年。古茶园的茶树在天然林下种植，是最为古老的种植方式。景迈、芒景古茶园的茶树，大部分树冠挺拔，枝叶茂密，许多古茶树上寄生着具有神奇药用价值的"螃蟹脚"，是世界罕见的大面积栽培古茶林。景迈山被专家冠之以“世界茶树自然博物馆”并非言过，其茶树以数百龄者居多，且均未经人工矮化，颇有山野灵性。

    澜沧古茶生茶代表作——传奇001，其原料采摘自万亩千年古茶园的景迈山头春茶，而且必须是两叶一芽，所泡出的茶汤色泽明亮，香气足，滋味醇厚，茶质爽滑，回甘持久，茶汤茶底都非常干净，杯底留香持久且明显的冷杯。
    001从问世后一直很受追捧，茶友在一起也会探讨这个问题，决定其特质的有以下两点：一是此茶打破常规的老料新压，转化包括散料的自然陈化和压制后的后期陈化，二者综合就促成了001独特的口感。其二，则是经过几十年的积累和茶妈妈制茶的经验，千年古树资源也成就了其卓越不凡的品质。但我很觉得一个好茶的诞生，更是来自于企业的制茶理念和茶妈妈精益求精的精神。

    茶妈妈曾说“老老实实做茶、踏踏实实做人”，这句话让我记忆深刻，更值得我去学习……然而，001的产量毕竟有限，远远无法满足001发烧友的需求。于是，澜沧古茶便集中产地效应优势，倾情制出顶级的景迈山古树茶“春億”，产品质量有保证的“景迈春香”等一系列景迈原产地茶。

    当你走在芒景、景迈的村寨里，路边一簇簇三角梅肆意的绽放，姹紫嫣红令人惊叹。而土狗懒洋洋的躺着，土鸡满山跑着，热情而淳朴的村寨茶农会给你沏一壶普洱茶，邀请你吃农家土菜。大片的古树茶，参天的香竹，映衬着远处的层峦叠嶂。随心所欲的进入山间小道，那种避世的感觉与心灵的抚慰，绝对不是通过文字就能得以传达的。

    亘古岁月里，一根根参天千年古茶树，静静伫立，苍老而质朴。默默守望，它们就像年迈的长者，向我们述说着景迈山的历史。遍地的蕨类植物、野生兰花、百合、灵芝、石槲，万物共生的生态链里，普洱茶就此诞生。当古人把这个系统中某一类或几类复合到普洱茶中，譬如说茶茸（螃蟹脚），这些绿色的植物就不单单只是几片茶叶的叠加了，地理特征与自然生态的完美融合令人叹为观止！

    在景迈山的游走，舒逸而自在。高远的天际，雄浑的大地，当仰望那一片片无边的古茶林时，瑰丽的大自然才是这世上最巧夺天工的大师。001就如一部大题材的诗篇，生活不能没有诗和001。诗，让人心灵安妥；001，让人清心。我们常说生活的希望，可是当一些渴盼无法达成时，当我们灰心时，当我们烦燥时，读一首诗，喝一杯001，一切安好，便是晴天。