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澜沧古茶自2011年进入天津,经过了四年的沉淀,得到了广大茶客的认可。为回馈广大茶友对澜沧古茶的支持,天津专营店特别于10月19日组织了一场别开生面的茶友会。
这是一场以“大美澜沧 熟茶之美”为主题的高端品鉴会。天津自古以来便是各地新鲜事、外来事物入京的必经港埠,当地人时刻都对国内外各类信息保持着高敏感度。老牌的茶馆就是让大家热热闹闹地凑在一块谈天说地,交流信息。在这里,喝茶本身就是一件极其有趣的事,因此大家对当天的茶品也充满期待。
茶友会开始前,一位茶友打趣地问:“澜沧古茶素以熟茶闻名,而且品类众多,除1966、乌金、老特、传奇88、0085这些耳熟能详的茶品外,还有近百款的熟茶,今天能品得过来吗?”店主笑曰:“这位茶友问得好,这么多款茶要一次性喝完岂不是变成“大胃王”了?每款茶有每款茶的特点,一样米养百样人,在座都是黄皮肤黑眼睛的中国人嘛,但各有各的不同,各有各的特点,各有各的喜好。今天,我挑了公司众多熟茶里以“纯醇”为特点曼弄有机熟茶,以及享誉业内的传奇0085给大家品赏。”
伴随着茶与水的交融,大家进入品鉴的氛围。第一环节 “品”:让各位茶友细细地体味2014年传奇有机熟茶的纯、醇;再细品07年有机熟茶的陈醇。大约两小时后,茶友们从汤、香、水、味、韵各个方面逐一分享自己的品鉴感受。这一过程为茶友们营造了一个很好的交流氛围,高度体现了“以茶结缘 以茶会友”的人文精神。
第二个环节“识”。大家根据先前品鉴的感觉和记忆,识别出四款熟茶随机排列后对应的年份和品名。这一下就激发了大家的热情,茶艺师取茶、观看干茶、闻香各个环节,都被茶友们紧紧“盯住”。经过一轮“嗅觉、味觉、体感”等对比,每一位茶友都认真地写出了自己的答案,并争先抢后给茶艺师核对答案。其中两位又快又准写出答案的茶友,获得了店主送出的礼品。
这场暖暖的“熟之美”茶友会,在一片欢声笑语中进入尾声。店主特别为大家推荐了健康、贴心的都市生活茶——“茶妈妈健康生活茶”。精选的茶品、健康养生的茶生活理念以及里面精致的配套物件都得到茶友高度认可。
意犹未尽的茶友们,将已经冲了十余泡的传奇有机熟茶集中放到煮茶壶里,用慢火细煮。大家藉此喝到了有机熟茶的另一种风味。那稠稠的、滑滑的汤汁,丝丝温润,一股温香在空气中蔓延,余香绕梁,经久不止。就像余秋雨老师在《品鉴普洱》里面说到的:“那一种,是三分甘草、三分沉香、二分当归、二分冬枣用文火熬了三个时辰后在一箭之遥处闻到的药香。闻到的人,正在磐钹声中轻轻诵经”,令人回味无穷。