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澜沧古茶由于一直致力于熟茶,长期坚持制作、储备古树熟茶, 2015年的“传奇88”,从2004-2015年期间,上千吨古树原料中脱颖而出,这些被孕育多年的“精灵”,成为“传奇88”的生命之源。
品鉴传奇88
外 形: 饼型圆润厚实,条索紧细匀整,金毫特显。
香 气: 沉稳、厚实,陈香、木香、枣香、甜香融合,层次丰富,汤香饱满,杯底留香持久,陈韵显。
汤 色: 红浓透亮,挂杯感明显。
滋 味: 汤质细腻粘稠,滋味醇滑、绵润,口感饱满,略带苦底,甜润回甘,余韵深长,茶气强。
叶 底: 肥嫩,柔软,匀整,鲜活。
品鉴总评:2015年传奇88甄选2004年-2015年景迈、曼弄古茶区明前春茶发酵的宫廷原料制成。饼型圆润厚实,条索紧细匀整,芽毫肥硕饱满,金毫特显。香气沉稳厚实,陈香、木香、枣香、甜香融合,层次丰富,汤香饱满,杯底留香持久,陈韵显。汤色红浓透亮,挂杯感明显。汤质细腻粘稠,滋味醇滑、绵润,口感饱满,略带苦底,甜润回甘,余韵深长,茶气强。发酵适中,发酵通透度、成熟度好,内质层次丰富,每一泡都带给品饮者不同的感受,活性高,后期陈化生命力强。
传奇88冲泡要领
投 茶 量:采用盖碗冲泡,建议投茶9克(也可根据喜好作适当调整)。
取 茶:细心取茶,以小块状为主,加少量散状茶叶。
温杯洁具:将冲泡器具用沸水烫洗提温,唤醒茶叶,激发茶品香气。
醒 茶:水柱柔细,沿盖碗内壁绕圈注水至五成满,时间约5秒,随后轻缓出汤,以起到醒茶的作用。
润 茶:水柱柔细,沿盖碗内壁绕圈注水至五成满,时间约5秒,随后轻缓出汤,以起到醒茶的作用。
冲 泡:水柱轻柔,高度、粗细适中,1-4泡浸泡5-10秒;第5泡浸泡约15秒。随后每泡浸泡时间延长大概10秒。
茶妈妈温馨提示:传奇88刚刚经历压制成型的生命波折,茶叶内心的创伤尚未完全平复,给予2-3个月的时间,会有更佳表现。