前一篇 【茶友分享】夏都西山品茶记 新一篇 澜沧古茶惠州仲恺高新区品鉴中心隆重开业
“道·空”,澜沧古茶第三款传奇产品,老茶人制茶46年来第一次精选八个风格迥异的茶区──新班章、老曼峨、冰岛、易武、布朗山、帕赛、蛮砖、黄草坝──的茶叶拼配而成,是老茶人倾力制作的又一款标杆生茶。
“道•空”宣传海报
9月4日,澜沧古茶全国营销中心特别举行了传奇Ⅲ“道·空”内部品饮会,大家聚集一堂,全方位地感受八个风格迥异的古茶山经拿捏揉合后所造就的和谐容纳之美。
当这自然酿造的精灵,静静地来到面前,所有人都为之凝神屏息。条索匀整而细长,芽头肥壮细嫩,清晰可见的银毫泛着光泽。松紧有度的砖型压制,恰到好处地表现了其沉稳而又不失柔和的气质,独特,更富含层次感。
干茶条索 匀整细长
取“道·空”冲泡,甫一开汤,馥郁的花蜜香便弥漫开来,茶香与茶汤和谐相融,3泡以后,茶香愈显丰富,八个茶山和谐相长的香气,层层散开,浓郁而不张扬。轻嗅杯底,那韵味,那弥香,人犹如走进了那澜沧江流域的八个古茶林里,那积淀了千年的芳华,一一呈现,令人痴迷沉醉……
茶香馥郁 韵味弥香
细观汤色,茶汤黄亮而清透,柔软细腻的汤质,仿佛与公道杯融为一体,人看着,不禁心里也亮堂起来了。
明黄柔软 清新可人
有别于其他茶品,传奇Ⅲ“道·空”的口感融合了八个山头茶中香、苦、涩、甜、润、滑、稠等特质,互相接纳、汲取、相长,彼此尊敬、给予、包容。茶汤入口,甜味即显,甜、苦协调相融;回甘持久,汤中融香,轻啜一口,韵味悠长......这苦中有甜、甜中带柔的和谐,带给人前所未有的体验。这也是一颗谦逊、温和的心一直持守的美好愿望,一个虔诚质朴的老茶匠人要传达的纯粹祝福。
当制茶工艺用生命和时光来诠释时,它就成为了一门夺目的艺术。传奇Ⅲ“道·空”凝聚的不仅是老茶匠人近半个世纪的技艺,更是一种惊艳的突破。
叶底柔软 芽头肥嫩
我们期待着,“道·空”能带来更多的惊喜,延续经典,创造新的传奇。