前一篇 茶逢知己千杯少 易武正山正当时 新一篇 澜沧古茶应邀参加2013中国绿公司年会
“涵舍茶庄诚邀茶油共同品鉴2005年,2011年,2013年三代大马帮,有礼物哦。”一条短短的微信邀请,竟然一下子收到不少茶友响应。近日,澜沧古茶浙江金华涵舍茶庄举办传奇大马帮品鉴会,特别邀请新朋老友上门共饮,由于响应的茶友太多,人数又不得不控制在十人以内,所以不少茶友为不能亲临现场而深感遗憾。当天天公作美,本身细雨纷纷的春雨之季,却给了大家一个阳光奢靡的午后。
为了迎接茶友们的到来,也为了突显主人家对传奇大马帮这款茶品的珍惜与珍爱,店主特意根据时节设计了一套香席“春祭”,给到场的茶友营造“静心品味,扫去俗物繁杂”的氛围。
静坐看一瓣禅意浮沉,澄心静气,静候这一壶清泉。2013年的大马帮在热水激荡下渐渐活色、袅袅生香。喝茶可以随意,可以随性,但并不是件随便的事,泡得一杯好茶,既要闻其香,啜其味,还要观其色,赏其形。闻香知味是本能,观色赏形是本事。
当众茶友们在讨论2013年大马帮的品感时,店主已换上2011年的大马帮,准备让大家一起感受 “马帮进化论”,感受那段被茶香浸染的历史。2011年的大马帮经过两年的陈化,已锋芒毕露,浓醇饱满,经过这时光锻造的大马帮,有了别样迷人风韵,满嘴生香。正喝着的时候,一位迟来的茶友刚到,一进门便问:什么香这么好闻,大家逗趣道:“哦,敢情你就是踩着点来的,净挑好的喝了”。
当05年大马帮开汤后,安静了,沫沉华浮,晔若春深。倾汤入盏,凝神观想,正所谓大道无形,大音希声。茶气强,尘俗扫去,过了半宿,有茶友说“好茶”,众茶友才回过神来纷纷表达品感。“几度经年开叶伞,一身纯净笑尘缘。何须雕塑天然美,拭尽铅华唯马帮”,这种感觉,只有自己静下心来,真正沉下去,才能感受出来。
最后,茶友们总结三代大马帮,一代比一代更醇厚甘甜,体现了普洱茶历久弥新的魅力。
(由浙江金华涵舍茶庄供稿)