邦崴茶，以厚重的山野气韵著称。如何泡出邦崴厚重饱满的个性，是个技术活。用心研习，细细摸索，才能熟能生巧。

    即将于10月20日上市的“名山名品•邦崴”的品饮茶样已提前发到全国各地，各品鉴中心、专营店已纷纷组织开展了品饮品鉴活动。那么，2014年“名山名品 •邦崴”在冲泡上有什么讲究呢？怎样才能冲泡好一道“名山名品•邦崴”？下面，让我们跟随茶艺师的节奏，细细体验一下。

撬茶
    撬茶饼需要特别注意保持条索完整性，茶针顺着茶饼的纹理边缘一针针插进去，均衡取茶（底、芯、面）。

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    邦崴，因一棵具有1700多年历史的“邦崴茶树王”而闻名于世，它是由野生古茶树群和过渡型、驯化栽培型古茶树群落构成的，个性鲜明的一个茶区。邦崴茶区里，拥有上百亩的老茶林，完全是一个茶叶种植、驯化的博物馆。邦崴茶以厚重的山野气韵著称。

    2008年，体操王子李宁还专门为茶树王题写了“邦崴茶王”楷书条幅，赠予澜沧古茶。

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    问茶之旅从未停歇，澜沧古茶制茶匠人，凭借自己对茶区的不断探索与逐渐增加的认知，2010年开始，每年出品名山名品系列产品，纯正而顶级的原料，传统而成熟的制茶工艺，赋予其优质的品饮和收藏价值，为爱茶人带来自然纯正的山头情趣。

    邦崴，地处澜沧江以南的崇山峻岭，为澜沧“五山六水”的扎发谷山脉分支之一，是澜沧江畔很早就人工种植茶的古老原始沃土。邦崴行政村位于澜沧拉祜族自治县富东乡西部。在其新寨寨脚园地里，安静的伫立着邦崴茶树王。

    邦崴村居民以拉祜族为主，是拉祜、汉、彝族混居地。拉祜族历史悠久，其先民“属古代羌人族系”，是从青海、甘肃一带逐渐辗转南下，最后定居于澜沧江流域......

◆浙江涵舍茶庄：黄耀骅

    每年三月，经过整整一个冬季的修养生息，景迈山上的千年古茶树开始发芽。这些翠嫩茶树精灵们，舒展着她们妙曼的身姿，为“春億”而歌、为“春億“而舞。

    每天清晨5、6点，景迈山的天还未亮，热带雨林的湿气渐渐蒸发，对于生活在都市的人来说也许还是躺在床上沉睡在梦乡之中，而对于茶农来说，这正是采下一年当中最好的茶的时机。

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◆粤西茶友：一棵树

甜在心

    我喜欢看周星驰的电影，因为他能将普世的哲理用市井俗落的方式演绎得淋漓尽致。就如那部《少林足球》里“金刚腿”第一次吃“甜在心馒头”时，可口美味，凭歌谢意；第二次，再吃那馒头时，是又苦又涩，那是赵薇的汗水和泪水融进了馒头里。食物可以传递情感，001又何尝不是如此？

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◆明若水

    第一代荒野诞生在2009年，250克的沱令人印象深刻。与传统的笋装条形沱茶不同，荒野沱被安置在一个墨绿的圆柱形纸盒子内，颇有刘禹锡“苔痕上阶绿，草色入帘青”的意境。兴许茶妈妈也认为这款茶气韵十足、灵性嫣然，取名“荒野”，意为隐遁于云深灵隐间的世外之人。

    掀开棉纸，一片成熟的景迈古树大叶片跃然眼前，这标志性的叶片直白张扬，使得“荒野”别具一格，也让它成为了澜沧古茶产品系列中性格鲜明的一款。在2011年、2012年、2013年、2014年的几代荒野饼中，亦沿袭了这一风格。

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◆浙江金华涵舍茶道专营店  黄耀骅

    对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷，寻得一款适心的普洱是一件再开心不过的事。一饼普洱，藏在不同的地域，不一样的空间，会有不一样的品性。在漫长的光阴中，一切看缘份。古人云：“茶性淫，易于染着，无论腥秽及有气之物，不得与之近，即名香亦不宜相襟。”怎么样的普洱才是至爱之物？世间造化，莫过于此。

    寻得0085就是种难得的缘份，也许是机缘巧合，也许也是冥冥注定！
    传奇0085的选料珍贵，工艺讲究，经由岁月的历练，改变了它的性格，让它变得厚重、甘润而醇和，保存的时间越长越是茶中佳品。每一批0085我都会去耐心寻得，看着它从“年轻”......

◆诗妹

    007从第一代诞生至今，已积累了众多粉丝，校园中的莘莘学子、忙碌的上班族、退休悠闲的老茶客，男女不限，年龄不限，是澜沧古茶最受普罗大众欢迎的茶品之一。007陪伴了我们整整十一年，这期间有欢笑、有喜悦、有忧伤、有哀愁，年龄与心情的变化，交织在一起，多少人接触后从未忘记。它饱经岁月风霜的磨砺，在平淡之中闪耀着夺目光芒。

    作为日常口粮茶，007拥有无可挑剔的品质却兼具了实惠的高性价比。首批007存放至今，价值已是翻几番，而价格与价值同等珍贵，让每一批007的品质，都受到茶友们的青睐，虽没有001白雪公主般的高贵，但亦是大家心中低调懂事的灰姑娘。

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◆一朵向阳花

    阳春二月万物复苏，生机勃勃，到处洋溢着春天清新的气息。今年广西的天气比以往都要更冷一些，然而，在这春寒料峭的时节，若能邀约三五好友齐聚一室共饮几杯茶，想必是极好的！但最近琐事繁忙，只能把这美好意愿暂且搁置。
    2月14日，是今年一个美好的日子，中国传统的元宵节遇上西方浪漫的情人节，大街小巷上张灯结彩地挂满了各式花灯，街上成双成对的男女们，互相依偎着，脸上洋溢着幸福的笑容。如此特别的时刻，正好约上了平时要好的三五知己，一齐分享今年新上市的0081茶。

    好友相见，自是不必寒暄，径直落座，直达主题。由我们当中茶龄最长、品鉴也比较专业的老徐执手冲......

◆风中转

    古往今来，佛山人杰地灵，名人辈出。5000年的沧桑变迁和文化沉淀，有说不完的故事传说，俨然是一部丰厚的教科书，是岭南历史文化的窗口。岭南有很多的武林高手，其中不得不提的是咏春拳学的一代宗师——叶问！

    “右手伸直......双掌平推......双腿下垂......唔准抽水......再黎！”电影《叶问》在著名影星甄子丹饰演下，从来都是谦逊无争，处世淡然不露其锋芒，只是一心沉醉于武学的武痴。自有一身独特风骨，人格魅力。时而让人痛心疾首，时而让人感叹落泪，时而让人肃然起敬，时而让人温暖如春。

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