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意境悠悠大马帮


◆传颂古今


    在2010年偶然地喝过一次澜沧古茶05年生产的“大马帮”,那醇厚、清甜、鲜活的滋味实在是令人难忘。每每想起,心中就绵延回荡...只惜如今的价格已不菲,好茶好价也是理所应当,再者存放得当茶品也是稀缺,如今唯有回味......
    每一个爱茶人心中都有几款向往的好茶,“大马帮”正是我的追忆之一。每到春来常是闲,看着树木新芽簇簇齐发一片绿油油的景象,阳台上精心栽种的兰花也正吐怒着芬芳,生机无限,一揽尽收。正当对着春景发呆时,好茶友来电说带泡好茶过来与我分享,几十分钟后茶友到了,拿出其所谓的好茶与我分享。其外形条索肥壮银毫显、嗅其干香纯正而幽美。以农夫山泉泡开,一曲清歌,一盏香......

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2013-04-01 11:27:53 |  浏览 (3076) | 
【茶友品鉴】品马帮韵味 悟马帮精神


◆韶华留芳


    那年秋天,家门前的木芙蓉绚烂绽放,微风中夹杂着的余香;那年秋天,回想与友人陈先生相邀,品茗畅谈,大马帮的悠远韵香醉了心房。
    茶是好茶,是澜沧古茶公司相赠的2011年大马帮。经时日存放,只撬些许于掌中,不必亲近,已觉香气扑鼻,让人怦然心动。



    普洱茶行里,有“纯料”与“拼配”之说,纯料普洱茶喝的是一山一味一口料,大马帮恰好相反,融合易武、曼弄、景迈、邦崴、班章、冰岛六座著名茶山的原料,通过最佳配比,扬长避短、选优隐次、高低平衡,多山头、多品种、多样性、多层次,原料优化组合,才造就了大马帮如今的滋味。
    对2011年大马帮的冲泡技巧也很有考究,如果是每一......

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2013-03-06 10:45:05 |  浏览 (3406) | 
【茶友品鉴】妖娆的曼弄


◆阳江茶友:茶青子


    其实,你的香不用那么妖娆,淡淡地让人难以忘却就够了;你的韵不用那么婉转流连,悄悄地在喉舌轻绕一回也够了;你的口感不用那么醇厚滑,依依的在味蕾上留恋一下也够了。当我漫不经心轻啜一口,几秒后,顿然发觉,我轻看你了。我不相信朋友说的曼弄树龄很古老,没有台地茶的说法;也不相信澜沧古茶的极力推崇,但此刻,我知道,深深的知道,"桃李不言,下自成蹊",曼弄,你迷乱了我,也迷乱了更多的茶友。



    澜沧古茶对曼弄的介绍只聊聊这么两句:“不同于班章的味重刚猛,有别于易武的韵味甘美,大异于景迈的幽香如兰......不乏苦涩,不缺回甘。”好一个和谐,这才是对曼弄古树茶最精辟的......

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2013-03-05 16:13:03 |  浏览 (3554) | 
茶中璞玉——八五金砖老茶头


    八五金砖老茶头,是澜沧古茶2012年以老茶头为原料制作的高端茶品。
    老茶头是普洱茶在渥堆发酵过程中反复不断地翻动时,产生的结块形状的普洱茶,这类普洱茶由于内含果胶更加丰富,所以粘黏在一起,自然成型。由于普洱茶制作工艺的特殊性,老茶头成为了普洱茶区别于其他茶类的特殊衍生品。同时,因为普洱茶渥堆时,只有富含胶质和糖分的原料才能结成块状,所以每一个发酵的普洱茶堆所产生的老茶头数量有限,使得市面上以老茶头为原料制作的普洱茶产品更是少之又少。



    对澜沧古茶产品有一定了解的茶友都知道,到目前为止,古茶公司只在2011年出品过一款名为“古韵金砖”、以老茶头为原料制作的茶品。这款由......

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2013-03-05 11:32:08 |  浏览 (4009) | 
0081,长久相依

 

◆裴娜


    对于澜沧古茶的普洱茶熟茶0081,我早有所闻,对普洱熟茶喜爱有加的我,一直因未能一啜而深表遗憾。偶然机会,一位朋友加盟澜沧古茶,邀我参加开业典礼,当天,我早早入席,期待久违的古茶香。
    茶艺师利用烧水的间隙,在盖碗中备好今年的新茶0081,短短的几分钟时间,对于我们这些如饥似渴的茶友们,可谓是亘古漫长。
    茶艺师用沸水冲洗茶具。洗茶后,迎来了0081的第一泡,茶汤未到,先闻其香,随着古筝《思乡情》古典音乐的缓缓响起,我们仿佛进入了千年古茶树下,几个朋友盘膝而坐,啜茗思乡。闻着古茶树散发的香气,随着0081的入口铺舌、绵柔入喉,犹如千年古茶树母亲流出的乳汁,为我们......

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2013-03-01 16:28:56 |  浏览 (3094) | 
传奇画册 千年茶韵

 

《古茶传奇》画册


    古老的澜沧江流域及沿岸成山成岭的古茶林,是无数人心生敬仰的古老而神圣之地。为向世人展现千年古茶林的野性和神采以及澜沧江千年宏伟而迷人的古茶文化,澜沧古茶特别与著名普洱茶学者黄庆老师携手,历时十年倾力创作完成了大型茶文化画册《古茶传奇》,以文字描绘澜沧江流域大大小小的茶山,用图片记录那古老茶山无数神秘的历史,同时,也对澜沧江流域古茶林馈赠人类的茶进行了梳理,让千年茶韵,香飘天下。
    茶之道,贵在“和”。汉字中,唯“和“字能充分体现中国茶道之精神,唯“和”字是对普洱茶更为精准的诠释。在《古茶传奇》画册中,一百个不同创作的“和”字贯穿全书,黑白构成而又千变万化......

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2013-02-27 12:00:20 |  浏览 (3489) | 
我最喜爱的007


◆任军亚


    雪后冬日的下午,阴霾了多日的天空终于放晴了,照在身上暖洋洋的,不由拿出那份重拾的失落记忆,细细端详。         
    第一次见到这款007,还是几年前一个下午的朋友聚会中,朋友自豪的说:这是我最喜欢的口粮茶!再次见到这款007,时间的车轮已经翻阅到了2013年,这一次我牢牢的记住了TA的名字——澜沧古茶出品的经典007,我的口粮茶,我的最爱!
    TA没有豪华的包装,没有华丽的衣裳,没有细芽嫩叶的娇贵,没有深谷幽兰的幽香。TA从山野走来,闭上眼睛,你可以呼吸到山林的味道;TA从澜沧江畔走来,耳边还在回响拍岸的涛声;TA自景迈的万亩古茶园走来,挥洒去身上氤氲的迷雾......

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2013-02-26 10:17:32 |  浏览 (2889) | 
2011——2013澜沧古茶007对冲


◆啜茗客


    用一款茶友心目中的口粮茶007做为今年学习澜沧古茶笔记的开篇。
007特点很显著,它香气高扬霸道,茶汤金黄透亮,有烟气,苦涩明显,生津回甘迅速。翻看这些年的笔记,内容评价也都基本一致。
    一日,与友喝茶,谈及此茶,并和他就存放、冲泡等内容讨论了半天,他建议我,对冲不同年份的茶再试试。
    周末,用一天时间对冲此茶,茶品选取2011—2013年的007,取茶8克,相同的水温,相同的盖碗,相同的冲泡时间。每道茶喝9泡,每泡取三杯,两杯热饮写品感,一杯拍照后留样冷饮,从早到晚十来个小时,很累也很快乐,就是最后胃隐隐作痛。
     新茶特点还是那样显著,三年前的茶已有些变化,茶......

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2013-02-25 09:41:29 |  浏览 (3312) | 
品茶问道话氤云


◆黄耀骅

    老子在《道德经》里说“道可道,非常道;名可名,非常名”。要把这个道道说出点名堂来,真不是一两句就可以解释得清楚,没有实践去检验,你是体会不了“为什么宇宙间万事万物的本原,都是可以说出来的,但它不是永恒不变的本原;各种事物的名称都能够称呼它,但它不是永远不变的”。
    作为一个资深古粉,可以说出很多澜沧古茶的茶品,不但一一用心品尝,还能说出个道道来,但为何在喝罢了“道•空”和“乌金”这等阳春白雪之后,依然对“007”和“0081”这些下里巴人念念不忘呢?我们会用所有华丽的词藻来赞美“道•空”和“乌金”的口感与品质,那我们用什么来形容“007”和“0081”呢?正统的说法......

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2013-02-24 10:17:13 |  浏览 (2982) | 
生活如茶 自饮方知


◆王维


    2013年1月19日农历壬辰年,苏州,多日的阴霾总算告一段落,阳光急不可耐地露出了笑脸,对于它的喜悦我并无好感,只想多陪伴一下温暖的枕头,排解多日的疲惫,奈何,家有勤妻……
    一番洗漱后,一碗热腾腾的腊八粥意外地出现在面前,原本的一丝懒惫瞬时被甜糯的香气带走。原来今天是腊八,一早的忙碌即是源自于此。

    细细想来,相伴走过也有十多个年头了,平淡却每每感动于妻的细心。望着窗外的明媚,想着只有茶才能与今天的闲暇相配,想来想去,今天就是它了——09年的007。当初买它也是源于妻的一句笑言:买饼这个茶吧,平时那么蔫巴的一个人,难得也得做回007嘛。于是原本不在购茶计划内......

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2013-02-22 11:17:40 |  浏览 (3042) | 
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